L’Association La Garburade a l’honneur de compter sur le soutien et l’engagement de parrains exceptionnels. Ces personnalités, reconnues dans leur domaine, apportent non seulement leur notoriété, mais aussi leur passion et leur expertise pour faire rayonner notre festival. Découvrez nos parrains et leur rôle crucial dans la promotion de notre patrimoine culinaire et culturel.
Les parrains de La Garburade sont des ambassadeurs enthousiastes qui contribuent à accroître la visibilité et l’attrait de notre festival. Grâce à leur engagement, nous pouvons :
La 30ème édition du Championnat du Monde de Garbure 2024 aura l’honneur et le plaisir de recevoir le Chef étoilé Espagnol Eduardo SALANOVA qui officiera en tant que Président du Jury et Parrain de cette nouvelle édition. Natif de Canfranc (ESPAGNE), celui-ci à la cuisine ancrée dans ses gênes. Le début de sa vie professionnelle commence pourtant dans le domaine du droit. mais à l’âge de 26 ans, le naturel revient au galop et il entre à l’école hôtelière San Lorenzo de Huesca. Ses expériences culinaires sont des succès. Son inspiration issue de la cuisine traditionnelle Aragonaise en font un Chef à part entière. Aujourd’hui, Eduardo SALANOVA est le Chef du Restaurant « Canfranc Express » de l’hôtel Royal Hideway Hôtel à Canfranc. Il a reçu une étoile au Michelin 2023.
Un autre membre éminent de la cuisine Française, Disciple d’Escoffier, nous fera l’honneur de participer. Il s’agit de Sébastien DURAND. La Confrérie des Disciples Escoffier International est une des associations de promotion de la gastronomie la plus importante au monde avec une présence sur les cinq continents. Depuis sa création près de 30.000 membres ont été intronisés.
A leurs côtés seront présents : André BEDOURET, ancien Chef des restaurants internationaux, membre de l’Académie de cuisine aux USA (Dallas / Texas) ; Arnaud LAVIGNOLLE, ancien chef des restaurants internationaux. Créateur du restaurant « Bellevue » à Laruns ; Stéphanie SELLIER du restaurant « Le Family’s » à Lanne-En-Barétous.
A ce collège de professionnels s’ajouteront le personnalités suivantes : Bernard UTHURRY, Maire d’Oloron Ste-Marie et Président de la C.C.H.B ; Marion AOUSTIN-ROTH, Sous-Préfète d’Oloron Ste-Marie ; Inaki ECHANIZ Député de la 4ème circonscription des Pyrénées-Atlantiques ; Marie-Lyse BISTUE, Adjointe au Maire d’Oloron Ste-Marie et Conseillère Départementale des P.A. et Lydie ALTHAPE, Présidente de l’Office de Tourisme du Haut Béarn, Vice-Présidente de la C.C.H.B et Maire de Lanne-En-Barétous.
Enfin, un collège public composé de deux personnes tirées au sort parmi les festayres de la Garburade composeront l’ensemble du Jury.
Vincent FERNIOT, David MARTIN, Marie-Thérèse ORDONNEZ dite « Maïté » – Chefs étoilé Chefs renommés et ambassadeurs de la cuisine locale, ils partagent leur amour pour la gastronomie traditionnelle en participant activement à nos événements. Leur expertise culinaire et leur enthousiasme pour la Garbure font d’eux des parrains de choix.
Marcel AMONT, Michel ETCHEVERRY – Artistes et Compositeurs – avec leurs compositions qui célèbrent notre région, apportent une touche musicale unique à La Garburade. Leurs performances lors de nos festivals ajoutent une dimension artistique et culturelle inégalée.
Pierre BONTE, Patrice CARMOUZE, Périco LEGASSE – Journalistes et Auteurs Culinaire Passionnés par la cuisine et les traditions régionales, ils mettent en lumière la richesse de notre patrimoine à travers leurs articles et/ou leurs livres. Leurs soutiens médiatique et leurs présences lors de nos événements sont inestimables.
Daniel HERRERO – Ancien joueur et entraineur de rugby et auteur d’ouvrages sur le rugby. Personnage médiatique haut en couleur. Son charisme, son vocabulaire et sa verve rustique lui valent la faveur du public.
Nous remercions chaleureusement nos parrains pour leur dévouement et leur soutien indéfectible. Leur contribution est essentielle pour faire de La Garburade un événement unique et inoubliable.
Pour plus d’informations sur nos parrains et leurs contributions, n’hésitez pas à nous contacter.