{"id":139,"date":"2024-06-05T22:03:56","date_gmt":"2024-06-05T20:03:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagarburade.org\/garburade\/?page_id=139"},"modified":"2025-10-23T09:40:52","modified_gmt":"2025-10-23T07:40:52","slug":"les-parrains","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lagarburade.org\/index.php\/les-parrains\/","title":{"rendered":"Les parrains"},"content":{"rendered":"

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Bienvenue sur notre page d\u00e9di\u00e9e
\naux parrains de La Garburade !<\/strong><\/h2>\n

L’Association La Garburade a l’honneur de compter sur le soutien et l’engagement de parrains exceptionnels. Ces personnalit\u00e9s, reconnues dans leur domaine, apportent non seulement leur notori\u00e9t\u00e9, mais aussi leur passion et leur expertise pour faire rayonner notre festival. D\u00e9couvrez nos parrains et leur r\u00f4le crucial dans la promotion de notre patrimoine culinaire et culturel.<\/p>\n

 [\/vc_column_text][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Pourquoi des Parrains ?<\/h2>\n

Les parrains de La Garburade sont des ambassadeurs enthousiastes qui contribuent \u00e0 accro\u00eetre la visibilit\u00e9 et l’attrait de notre festival. Gr\u00e2ce \u00e0 leur engagement, nous pouvons :<\/p>\n

    \n
  • Attirer un public plus large et diversifi\u00e9.<\/li>\n
  • B\u00e9n\u00e9ficier de leur expertise et de leurs conseils pour am\u00e9liorer constamment nos \u00e9v\u00e9nements.<\/li>\n
  • Promouvoir efficacement notre culture et notre cuisine au-del\u00e0 des fronti\u00e8res locales.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

    Notre parrain et membres du jury 2025<\/h2>\n

    [\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1728″ img_size=\u00a0\u00bbmedium\u00a0\u00bb][vc_column_text]Chef embl\u00e9matique du Pays basque,\u00a0Xavier Isabal<\/strong>\u00a0incarne une cuisine de terroir exigeante, sinc\u00e8re et g\u00e9n\u00e9reuse. H\u00e9ritier de la\u00a0Maison Ithurria<\/strong>, une institution gastronomique familiale fond\u00e9e \u00e0 A\u00efnhoa dans les ann\u00e9es 1960, il repr\u00e9sente la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration aux commandes de cet \u00e9tablissement \u00e9toil\u00e9, qu\u2019il dirige aux c\u00f4t\u00e9s de son fr\u00e8re St\u00e9phane.<\/p>\n

    Form\u00e9 tr\u00e8s jeune \u00e0 tous les m\u00e9tiers de bouche \u2013 cuisine, p\u00e2tisserie, h\u00f4tellerie \u2013 Xavier Isabal affine son savoir-faire au fil des exp\u00e9riences prestigieuses chez Len\u00f4tre ou Jean Brouilly. Il est d\u00e9sign\u00e9 \u00ab\u00a0Meilleur apprenti p\u00e2tissier\u00a0\u00bb de sa r\u00e9gion en 1991, avant de revenir au pays en 2001 pour reprendre les fourneaux de l\u2019auberge familiale.<\/p>\n

    \u00c0 la t\u00eate d\u2019une cuisine profond\u00e9ment enracin\u00e9e dans le territoire, Xavier Isabal valorise les circuits courts, les produits de saison et l\u2019agriculture locale. Potager, verger, ruches et volailles composent l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me vivant d\u2019Ithurria. Il affirme : \u00ab\u202fLe luxe supr\u00eame, c\u2019est un fruit ou un l\u00e9gume cueilli du matin.\u202f\u00bb<\/p>\n

    Au-del\u00e0 du raffinement du restaurant gastronomique, il a ouvert un bistrot attenant, lieu de convivialit\u00e9 et de simplicit\u00e9, o\u00f9 il poursuit sa mission de transmission. Ses neveux Louis et Martin, d\u00e9j\u00e0 actifs en cuisine et p\u00e2tisserie, incarnent une rel\u00e8ve dynamique, assurant la continuit\u00e9 de l\u2019esprit Ithurria.<\/p>\n

    Tant par son exigence culinaire que par sa vision humaniste du m\u00e9tier, Xavier Isabal s\u2019impose comme une figure incontournable de la gastronomie basque contemporaine.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

    Quelques uns de nos Parrains d’Honneur :<\/h3>\n

    Vincent FERNIOT, David MARTIN, Marie-Th\u00e9r\u00e8se ORDONNEZ dite \u00ab\u00a0Ma\u00eft\u00e9\u00a0\u00bb <\/strong>\u00a0\u2013 Chefs \u00e9toil\u00e9<\/strong> Chefs renomm\u00e9s et ambassadeurs de la cuisine locale, ils partagent leur amour pour la gastronomie traditionnelle en participant activement \u00e0 nos \u00e9v\u00e9nements. Leur expertise culinaire et leur enthousiasme pour la Garbure font d\u2019eux des parrains de choix.<\/p>\n

    Marcel AMONT, Michel ETCHEVERRY<\/strong>\u00a0\u2013 Artistes et Compositeurs<\/strong> – avec leurs compositions qui c\u00e9l\u00e8brent notre r\u00e9gion, apportent une touche musicale unique \u00e0 La Garburade. Leurs performances lors de nos festivals ajoutent une dimension artistique et culturelle in\u00e9gal\u00e9e.<\/p>\n

    Pierre BONTE, Patrice CARMOUZE, P\u00e9rico LEGASSE<\/strong>\u00a0\u2013 Journalistes et Auteurs Culinaire<\/strong> Passionn\u00e9s par la cuisine et les traditions r\u00e9gionales, ils mettent en lumi\u00e8re la richesse de notre patrimoine \u00e0 travers leurs articles et\/ou leurs livres. Leurs soutiens m\u00e9diatique et leurs pr\u00e9sences lors de nos \u00e9v\u00e9nements sont inestimables.<\/p>\n

    Daniel HERRERO<\/strong> – Ancien joueur et entraineur de rugby et auteur d’ouvrages sur le rugby. Personnage m\u00e9diatique haut en couleur. Son charisme, son vocabulaire et sa verve rustique lui valent la faveur du public.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1749669567357{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1728″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1305″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb484″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1749669567357{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb483″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb482″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb481″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1749669567357{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb480″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb479″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb478″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1749669567357{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;border-top-width: 0px !important;border-bottom-width: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb477″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb476″ img_size=\u00a0\u00bb350×350″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Nous remercions chaleureusement nos parrains pour leur d\u00e9vouement et leur soutien ind\u00e9fectible. Leur contribution est essentielle pour faire de La Garburade un \u00e9v\u00e9nement unique et inoubliable.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

    Rejoignez-nous et c\u00e9l\u00e9brez avec nos parrains !<\/strong><\/h2>\n

    Pour plus d’informations sur nos parrains et leurs contributions, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter.<\/p>\n

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